【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、电导率(conductivity)、结合水(bound water)、氟化氢(hydrogen fluoride)、磺酸钠(sulfonate)、分光光度法测定(spectrophotometry)、重量法测定(gravimetric determination)、聚乙烯醇磷酸铵、可溶解、要注意(should be noticed)
[单选题]食品中灰分的测定方法是将食品小火碳化后在马福炉中高温灼烧灰化，然后用什么方法定量测定
A. 直接法
B. 间接法
C. 重量法
D. 干燥法
E. 水解法
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]用靛蓝二磺酸钠分光光度法测定空气中臭氧的浓度时，空气中主要干扰物质是
A. 二氧化碳
B. 一氧化碳
C. 二氧化硫
D. 甲醛
E. 苯
[单选题]电导率测定实验用水时，要注意(should be noticed)避免空气中的什么物质溶于水，使水的电导率发生相应变化( )。
A. 氧气、减小
B. 二氧化碳、增大
C. 氧气、增大
D. 二氧化碳、减小
E. 氮气、减小
[单选题]采用聚乙烯醇磷酸铵吸收一亚甲基蓝比色法测定空气中硫化氢时，由于硫化镉在光照下易被氧化，所以( )。
A. 采样前应避光
B. 样品分析之前应避光
C. 样品分析之后应避光
D. 加入显色剂后应避光
E. 显色剂应避光
[单选题]食品中可溶解溶质，易结冰的水为
A. 自由水
B. 化合水
C. 结合水
D. 纯水
E. 游离水
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/pz79gx.html
