每种完整的蛋白质分子必定具有

【名词&注释】

蛋氨酸(methionine)、陈旧性(old)、硫酸铵(ammonium sulfate)、氧化剂(oxidant)、还原作用(reduction)、谷胱甘肽(GSH)(glutathione (gsh))、辅助因子(helper factor)、金属银(metal silver)、多肽链(polypeptide chain)、正电荷(positive charge)

[单选题]每种完整的蛋白质分子必定具有

A. α-螺旋
B. β-折叠
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 辅助因子^{(helper factor)}

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合丽抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

A. 胱氨酸
B. 蛋氨酸
C. 二价阳离子
D. 还原型谷胱甘肽
E. 硫酸铵

[单选题]James染色法中5%甲醛液的作用是

A. 氧化
B. 还原
C. 漂白
D. 媒染
E. 镀银

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