在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是

【名词&注释】

抗坏血酸(ascorbic acid)、亚硝酸盐(nitrite)、混合物(mixture)、生物素(biotin)、还原法(reduction)、尼克酸(niacin)、金属元素测定(determining metal elements)

[单选题]在采集尿样进行金属元素测定^{(determining metal elements)}时，一般加入酸的作用是

A. 防吸附和防腐
B. 防挥发和防沉淀
C. 防腐和防干扰
D. 防沉淀和防吸附
E. 防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附

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举一反三：

[单选题]尼克酸^(niacin)和尼克酰胺两种化合物的混合物称为

A. 叶酸
B. 泛酸
C. 烟酸
D. 抗坏血酸
E. 生物素

[单选题]在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

A. 亚硝酸盐
B. 硝酸盐
C. 亚硝酸盐总量
D. 硝酸盐总量加亚硝酸盐
E. 以上都是

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