【名词&注释】
亮氨酸(leucine)、甘氨酸(glycine)、谷丙转氨酶(alt)、缬氨酸(valine)、丝氨酸(serine)、作业指导书(execution instructor)、质量方针和质量目标(quality policy and quality objective)、手性碳原子(chiral carbon atom)、碳原子的(carbon atoms)、血清天冬氨酸氨基转移酶(level of aspartate transaminase)
[单选题]AST是
A. 血清谷丙转氨酶
B. 血清天冬氨酸氨基转移酶(level of aspartate transaminase)
C. 血清碱性磷酸酶
D. 血清γ-谷氨酰转移酶
E. 血清胆碱酯酶