【名词&注释】
骨骼肌(skeletal muscle)、植物油(vegetable oil)、生理特点(physiological characteristics)、急性肾炎(acute nephritis)、主要成分(main components)、不饱和脂肪酸(unsaturated fatty acid)、植物性(botanical)、哺乳类(mammalian)、全脂奶粉(whole milk powder)、动物性食物(animal foods)
[单选题]急性肾炎应限制
A. 动物性食物(animal foods)
B. 熏酱等食品
C. 呈碱性食品
D. 乳类及其制品
E. 蔬菜、水果类
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举一反三：
[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉(whole milk powder)，其理由错误的是
A. 含蛋白成分较高
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 铁含量不足
D. 维生素D含量不足
E. 维生素C含量充足
[单选题]在组织一系统水平，去脂组织中所占比例最大的部分是( )。
A. 骨骼
B. 骨骼肌
C. 皮肤
D. 神经
E. 以上都不是
[单选题]周围淋巴系统不包括( )。
A. 扁桃体
B. 体内分散的淋巴组织
C. 骨髓
D. 脾脏
E. 淋巴结
[单选题]植物油的主要成分是
A. 一酰甘油
B. 二酰甘油
C. 三酰甘油
D. 脂肪酸
E. 甘油
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