
【名词&注释】
抗氧化(antioxidation)、代谢率(metabolic rate)、胃肠功能紊乱(gastrointestinal dysfunction)、生理特点(physiological characteristics)、营养素(nutrient)、营养障碍(nutrition disorders)、小脑共济失调(cerebellar ataxia)、分解代谢(catabolism)、全脂奶粉(whole milk powder)、适宜摄入量(adequate intake)
[单选题]维生素E缺乏时可出现的症状不包括( )。
A. 溶血性贫血
B. 视网膜蜕变
C. 神经退行性病变
D. 小脑共济失调(cerebellar ataxia)
E. 手足痉挛症
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举一反三:
[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的营养素是( )。
A. 氨基酸
B. 脂溶性维生素
C. 钠
D. 钙
E. 铁
[单选题]与烧伤患者营养障碍无关的是( )。
A. 代谢率增高,分解代谢(catabolism)旺盛
B. 创面的大量渗出液中含有维生素
C. 胃肠功能紊乱
D. 组织修复时对能量和营养素需求的增加
E. 体内激素的紊乱
[单选题]婴幼儿人工喂养中不宜选用新鲜牛奶或全脂奶粉(whole milk powder),其理由错误的是
A. 含蛋白成分较高
B. 含钙、钠、钾成分较高
C. 铁含量不足
D. 维生素D含量不足
E. 维生素C含量充足
[单选题]成年男子,轻劳动,膳食脂肪适宜摄入量(adequate intake)为( )。
A. 占总能量的40%~50%
B. 占总能量的10%~20%
C. 占总能量的30%~40%
D. 占总能量的20%~30%
E. 占总能量的50%~60%
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