【名词&注释】
异丙醇(isopropanol)、消毒剂(disinfectant)、菌血症(bacteremia)、潜伏期(latency)、关节痛、马拉硫磷(malathion)、全身性(systemic)、食欲不振(loss of appetite)、刺激作用(stimulation)、沙门氏菌食物中毒
[填空题]沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振(loss of appetite)，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。
沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是
