【名词&注释】
生理功能(physiological function)、α-亚麻酸(α-linolenic acid)、保健食品(health food)、必然趋势(inevitable trend)、化学物质(chemicals)、化学性污染(chemical pollution)、参考答案、工作中的、化学性食物中毒(chemical food poisoning)、进餐时间(mealtime)
[判断题]进餐时间(mealtime)，变量名称D3，变量长度6位。（ ）
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举一反三：
[单选题]婴儿应在（ ）时开始添加含铁丰富的食物。
A. 2～4个月
B. 3～4个月
C. 4～6个月
D. 6～8个月
[多选题]健康教育与健康促进在健康管理工作中的作用是( )
A. 卫生保健事业发展的必然趋势
B. 满足群众健康干预与健康管理工作的需求
C. 满足个体化健康干预与健康管理工作的需求
D. 有助于实现社区群体健康管理工作的目标
E. 群体健康管理工作的重要工具、方法与策略
[多选题]压力可导至三种消极后果，下列不属于的是()。
A. 心理健康症状
B. 生理健康症状
C. 行为症状
D. 消极症状
[多选题]蛋类的卫生问题主要有（ ）。
A. 微生物污染
B. 化学性污染
C. 异味影响品质
D. 胚胎发育影响品质
E. 放射性核素污染
[多选题]胎儿造血器官开始造血需要
A. 脂质
B. 钙、维生素D
C. 铁
D. 硒
E. 硫
[单选题]营养成分功能声称指（ ）可以维持人体正常生长、发育和正常生理功能作用的声称。
A. 某种配料
B. 某营养成分
C. 保健食品
D. 预包装食品
[单选题]目前确定的必需脂肪酸是( )。
A. 亚油酸.花生四烯酸.α-亚麻酸
B. 亚油酸.α-亚麻酸
C. 亚油酸.花生四烯酸
D. α-亚麻酸.花生四烯酸
[单选题]化学性食物中毒(chemical food poisoning)包括（ ）。
A. 有机磷农药中毒
B. 副溶血弧菌食物中毒
C. 肉毒梭菌素食物中毒
D. 含氰苷类植物中毒
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