【名词&注释】
质量标准(quality standard)、特殊性(particularity)、乙醇溶液(ethanol solution)、胶囊剂(capsules)、竞争性(competitive)、技术性(technical)、水溶液(aqueous solution)、化学键(chemical bond)、疏水键(hydrophobic bond)、离子键(ionic bond)
[单选题]维系蛋白质一级结构的化学键(chemical bond)为( )
A. 氢键
B. 肽键
C. 疏水键(hydrophobic bond)
D. 离子键(ionic bond)
E. 配位键