【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、需要量(requirement)、摄入量、限制性氨基酸(limiting amino acid)、正常人(normal)、充分利用(make full use)、结核病患者(patients with tuberculosis)、各种因素(various factors)、蛋白质分解代谢(protein catabolism)、卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)
[单选题]膳食胆固醇可反馈抑制肝合成胆固醇的限速酶是( )。
A. 卵磷脂-胆固醇酰基转移酶(lecithin cholesterol acyltransferase)
B. HMG-CoA还原酶
C. HMG-CoA合成酶
D. 脂蛋白酯酶
E. 以上都不是