对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的

【名词&注释】

谷胱甘肽(glutathione)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、铅中毒(lead poisoning)、高血糖(hyperglycemia)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质供给量(protein allowance)、亚油酸含量(linoleic acid content)

[单选题]对采用肠外营养治疗的病人，为防止发生高血糖反应，在输葡萄糖的开始阶段，应控制输注速度为每小时每千克体重(　　)。

A. 0.1g
B. 0.5g
C. 1.0g
D. 1.5g
E. 2.0g

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举一反三：

[单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是

A. 棕榈酸
B. 亚油酸
C. 油酸
D. 葵酸
E. 丁酸

[单选题]职业接触铅的人群蛋白质的供给量占总能量的

A. 5%～10%
B. 14%～15%
C. 20%～25%
D. 25%～30%
E. 20%～35%

[单选题]膳食治疗的目的与作用不包括

A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测

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