【导读】
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1. [单选题]在下列时期中,胚胎受到照射可造成器官畸形的时期是
A. 着床前
B. 器官形成
C. 胎儿
D. 植入前
E. 胚胎
2. [单选题]用微量凯氏定氮法测出某肉类制品含氮量为4%,其蛋白质含量为
A. 20%
B. 25%
C. 30%
D. 35%
E. 40%
3. [单选题]正常清醒状态下脑组织的氧代谢水平与其他器官比较( )
A. 高于其他器官
B. 与其他器官相似
C. 略低于其他器官
D. 显著低于其他器官代谢率
E. 以上说法都不正确
4. [单选题]能激活胰岛素,参与糖和蛋白质代谢的是
A. 铜
B. 钴
C. 钾
D. 硒
E. 铬
5. [单选题]健康教育的核心问题是( )
A. 进行完整、系统的教育活动
B. 宣传健康知识
C. 促进个体或群体改变不健康的行为与生活方式
D. 治疗慢性疾病
E. 预防疾病,促进健康
6. [单选题]青春期同性别儿童,因生长突增开始早晚不同,分早中晚三型。早熟型
A. BA>CA
B. BA≥CA
C. BA=CA
D. BA≤CA
E. BA<CA
7. [单选题]保健食品人体试食试验规程中对受试物的要求很严,首先它必须是经过食品安全性毒理学评价证明为安全的,其次它是经过动物或体外试验
A. 确定无副作用(has no side effect)
B. 确定安全无毒
C. 确定其具有需验证的某种特殊功效
D. 确定可以继续做试验
E. 确定无继发反应
8. [单选题]生化需氧量表示
A. 用强氧化剂氧化水中有机物所消耗的氧量
B. 容易氧化的有机物含量
C. 一切有机物含量
D. 含碳和含氮有机物的含量
E. 需氧微生物分解有机物消耗水中溶解氧的量