营养与食品卫生高级职称(副高)2023历年考试试题汇总(0Q)

1. [单选题]两所等级和规模均相同的医院，比较某年疾病的治愈率时发现：两医院的总治愈率相差很大，其原因应该是

A. 两所医院对预后的诊断标准不一致
B. 两所医院各型病人构成相差悬殊
C. 两所医院医疗技术相差悬殊
D. 两所医院医疗设备相差悬殊
E. 两所医院领导重视程度不同

2. [单选题]急性肾衰竭少尿期

A. 血尿素氮开始下降
B. 肌酐下降
C. 病情危急，水、电解质及酸碱平衡紊乱
D. 水肿消退
E. 每天排尿600～800ml

3. [多选题]高血压的危险因素有( )。

A. 高钾膳食
B. 高钙膳食
C. 肥胖
D. 过量饮酒
E. 高纤维膳食

4. [单选题]秋季在五行中属于（ ）

A. 木
B. 火
C. 土
D. 水
E. 金

5. [单选题]阳虚到一定程度时，因阳气不足，无力化生阴液，进一步出现阴液亏虚的现象，称为（ ）

A. 阴损及阳
B. 阴阳互损
C. 阴阳协调
D. 阴阳转化
E. 阳损及阴

6. [单选题]DNA复制时，不需要的（ ）

A. DNA指导的DNA聚合酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 拓扑异构酶
D. 解链酶
E. DNA连接酶

7. [单选题]病例对照研究中对照组的来源主要有

A. 同一或多个医疗机构中诊断的其他与所研究疾病无病因学联系的疾病的患者
B. 病例的邻居或所在同一居委会、住宅区内健康人或非该病病人
C. 社区人口或社会团体人群中非病例或健康人
D. 病例的配偶、同胞、同事、亲朋、同学
E. 以上都是

8. [单选题]慢性阻塞性肺疾病营养治疗原则

A. 适量能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
B. 高能量^{(high energy)}、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
C. 高能量^{(high energy)}、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
D. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪^{(low fat)}
E. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪

9. [多选题]可导致老年性痴呆的生活习惯包括( )。

A. 长期饮酒
B. 吸烟
C. 经常服用镇痛药
D. 过量饮食
E. 以上都是

10. [单选题]定期考核不合格的医师暂停执业活动期满，再次考核仍不合格的（ ）

A. 再次接受培训
B. 试用3年
C. 在执业医师指导下从事执业活动
D. 暂停执业活动3年
E. 注销注册，收回医师执业证书

11. [单选题]浅表性胃炎^{(superficial gastritis)}胃酸分泌过多时，应建议选择哪类食物

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 鸡汤
D. 果汁
E. 调味品^(condiment)

12. [单选题]不属于食物中毒调查与处理内容的是( )。

A. 中毒食物的调查
B. 卫生制度的调查
C. 中毒原因的调查
D. 中毒患者个案调查

13. [多选题]用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。

A. 由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
B. 由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
C. 每日MCT的量不少于80g
D. 可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
E. 用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等

14. [单选题]cDNA是指（ ）

A. 在体外经反转录合成的与RNA互补的DNA
B. 在体外经反转录合成的与DNA互补的DNA
C. 在体内经反转录合成的与RNA互补的RNA
D. 在体外经反转录合成的与RNA互补的RNA
E. 在体内经反转录合成的与RNA互补的DNA

15. [单选题]核黄素的辅酶活性形式是

A. FAD
B. CoA
C. NAD
D. 烟酰胺
E. TPP

16. [多选题]既能平肝阳，又能息肝风的药物是（ ）

A. 珍珠
B. 钩藤
C. 天麻
D. 全蝎
E. 羚羊角

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