【导读】
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1. [单选题]有些药材在加工过程中堆置起来发热，使其内部水分往外溢，使药材变软、变色、增加香味或减少刺激性，有利于干燥。这种方法习称（ ）。
A. 发汗 B. 走油 C. 风化 D. 自燃 E. 霉变
