微生物检验技术卫生高级职称(正高)2023冲刺密卷讲解(02.13)

1. [多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有

A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌^{(hemolytic streptococcus)}）
E. 产气荚膜梭菌计数

2. [多选题]HIV致病机制包括

A. 病毒基因组整合感染
B. 诱导自身免疫病^{(immune disease)}
C. 选择性损伤CD4＋细胞
D. 宿主细胞膜上表达的HIV糖蛋白引发免疫攻击
E. 受染细胞与邻近细胞融合，导致细胞死亡

3. [多选题]能作用于人体免疫系统的细菌毒素是:

A. 脂多糖
B. 葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}
C. 致热外毒素
D. 毒素休克综合征毒素-1
E. 白喉毒素^{(diphtheria toxin)}

4. [多选题]能引起出血热的病毒：

A. 新疆出血热病毒
B. 麻疹病毒
C. 登革病毒
D. Ebola病毒
E. 汉坦病毒

5. [多选题]微生物实验室内的质量控制包括

A. 仪器设备的功能监测
B. 培养基的质量控制
C. 试剂、染色液以及抗生素的质量控制
D. 标本检验的质量控制
E. 标准菌株的来源和保存及室内质量的全面控制

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