【导读】
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1. [单选题]下列关于食源性疾病叙述不正确的是
A. 食源性疾病有暴发和散发两种形式
B. 食物中毒属于食源性疾病的散发形式
C. 食源性疾病中的肠道传染病存在人与人之间的传播过程
D. 食源性疾病种类多,潜伏期不同
E. 食源性疾病不一定出现明显的消化道症状
2. [多选题]食品卫生监督职责是
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导(technical guidance)
B. 对食物中毒和食品污染事故进行调查,并采取控制措施
C. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为进行巡回监督检查
D. 对违反食品卫生法(food hygiene law)的行为追查责任,依法进行行政处罚
E. 进行食品卫生学(food hygiene)评价,公布食品卫生情况
3. [单选题]在相对湿度为90%以上时,主要适合什么繁殖
A. 湿生性霉菌
B. 中生性霉菌
C. 干生性霉菌
D. 各种霉菌
E. 各种细菌
4. [单选题]下列哪种属食物中毒的范畴
A. 伤寒
B. 甲型肝炎
C. 肉毒中毒
D. 暴饮暴食(engorgement)性胃肠炎
E. 流感
5. [多选题]与慢性支气管炎发病相关的营养因素是
A. 蛋白质供给不足
B. 碳水化合物供给不足
C. 维生素A缺乏
D. 维生素D缺乏
E. 维生素C缺乏
6. [单选题]可吸入颗粒物的直径大小是
A. <100μm
B. ≤10μm
C. ≥5μm
D. 1~5μm
E. 0.1~5μm
7. [单选题]哪种消毒剂不适合皮肤消毒
A. 聚维酮碘(碘伏)
B. 乙醇
C. 异丙醇
D. 氯己定
E. 甲醛
8. [单选题]统计地图用于表示
A. 某现象的内部构成
B. 各现象的比较
C. 某现象的地理分布
D. 某现象的频数分布
E. 某现象的发展速度