【导读】
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1. [单选题]下列说法中正确的是
A. 氧化剂得到电子,化合价(valence)降低,具有氧化性
B. 氧化剂得到电子,化合价(valence)降低,具有还原性
C. 氧化剂失去电子,化合价(valence)降低,具有氧化性
D. 氧化剂失去电子,化合价(valence)升高,具有还原性
E. 氧化剂得到电子,化合价(valence)升高,具有氧化性
2. [单选题]在间接碘量法测定中,下列操作正确的是
A. 边滴定边快速摇动
B. 加入过量KI,并在室温和避免阳光直射的条件下滴定
C. 在70~80℃恒温条件下滴定
D. 滴定一开始就加入淀粉指示剂
E. 滴定开始前加淀粉
3. [单选题]两相溶液萃取(如用乙醚萃取尿中酚)时,提高两相间分离界限的方法是
A. 冷却萃取
B. 增加静置时间
C. 提高样品中盐含量,如加氯化钠
D. 萃取后添加戊醇,降低乙醚表面张力
E. 萃取时加入表面活性剂
4. [单选题]下列方法中,可同时测定食品中糖精钠、乙酰磺胺酸钾、咖啡因和阿斯巴甜的方法是
A. 高效液相色谱法
B. 气相色谱法
C. 薄层色谱法
D. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
E. 柱色谱法
5. [单选题]影响指示剂变色范围的因素是:①温度;②指示剂用量;③溶剂;④滴定程序;⑤中性电解质
A. ①、②、③
B. ①、②、⑤
C. ③、④
D. ②、③、④、⑤
E. ①、②、③、④、⑤
6. [单选题]用二苯碳酰二肼分光光度法测定(spectrophotometry)水中六价铬时,应注意
A. 水样不加酸保存,当天测定
B. 水样中性或弱碱性保存,当天测定
C. 水样加酸保存,一个星期内测定
D. 水样中性保存,一个星期内测定
E. 水样中性或弱碱性保存,两个星期内测定
7. [单选题]气相色谱分析,内标法定量中,选择的内标物时要求
A. 内标物是易挥发的
B. 内标物在样品中是不存在的
C. 内标物在检测器中灵敏度高
D. 内标物的峰与被定量的峰相近
E. 内标物在溶剂中,溶解度大
8. [单选题]下列脂肪酸中,属于人体必需脂肪酸的是
A. 亚油酸
B. DHA
C. 硬脂酸
D. 棕榈酸
E. EPA