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2023卫生营养与食品卫生副高卫生高级职称历年考试试题及答案(0C)

来源: 不凡考网    发布:2023-01-30     [手机版]    
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1. [单选题]镁在血浆中的存在形式为

A. 游离镁和蛋白结合镁
B. 游离镁
C. 蛋白结合镁
D. 游离镁、复合镁、蛋白结合镁
E. 游离镁和复合镁


2. [单选题]肾脏功能不全,营养代谢变化

A. 糖代谢出现胰岛素抵抗降低
B. 糖耐量(glucose tolerance)升高
C. 氮代谢产物积聚
D. 不会引起脂质异常
E. 慢性肾衰竭,可引起血脂耗竭


3. [多选题]调节人体能量摄入过程的因素包括( )

A. 神经生理调节
B. 营养素(nutrient)及其代谢产物的调节
C. 肽类、激素和神经递质信号因子的调节
D. 饮食习惯
E. 某些蛋白因子的调节


4. [单选题]安全性评价第一阶段包括

A. 急性毒性试验和局部试验
B. 亚慢性毒性试验、生殖与发育毒性试验
C. 慢性毒性试验和致癌试验
D. 蓄积试验和致突变试验
E. 代谢试验


5. [单选题]被誉为传播学的经典传播模式是

A. 马斯洛(maslow)多层次传播
B. 施拉姆双向传播
C. 拉斯韦尔五因素
D. 华生四通道因素
E. 格林互动传播


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