可以抑制亚硝基化过程的物质是

【名词&注释】

致癌性(carcinogenicity)、催化作用(catalysis)、高血糖(hyperglycemia)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、环己基氨基磺酸钠、癌细胞(cancer cell)、亚硝胺(nitrosamine)、有利于(beneficial to)、天然甜味剂(natural sweeteners)、致癌物质(carcinogenic substance)

[单选题]可以抑制亚硝基化过程的物质是

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素K

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举一反三：

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶

[单选题]糖尿病可选用不升高血糖、不产酸，还有防龋齿作用的天然甜味剂^{(natural sweeteners)}是（ ）。

A. 糖精
B. 甜蜜素
C. 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷
D. 乙酰磺胺酸钾
E. 环己基氨基磺酸钠

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