
【名词&注释】
营养价值(nutritive value)、营养物质(nutrient)、表观消化率(apparent digestibility)、理论依据(theoretical basis)、能量消耗(energy consumption)、营养不良(malnutrition)、基础代谢(basal metabolism)、消化吸收功能(digestion and absorption function)、分解代谢(catabolism)、真消化率(true digestibility)
[多选题]属于阳虚和气虚共证的有( )
A. 舌质淡胖,有齿痕
B. 脉细虚大
C. 自汗懒言
D. 形寒肢冷
E. 倦怠乏力
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举一反三:
[单选题]慢性阻塞性肺疾病营养不良机制,除外
A. 机体能量消耗增加
B. 基础代谢(basal metabolism)增加
C. 营养物质摄入减少
D. 机体分解代谢(catabolism)增加
E. 胃肠道消化吸收功能(digestion and absorption function)障碍
[单选题]评价食物蛋白魇营养价值的公式:[食物氮-(粪氮-粪代谢氮)]÷食物氮×100,表示的是
A. 蛋白质的表观消化率
B. 蛋白质的真消化率(true digestibility)
C. 蛋白质的利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质的净利用率
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