【导读】
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1. [单选题]影响畜肉后熟过程的主要因素是
A. 阳光
B. 糖原含量
C. 微生物
D. 渗透压
E. 组织酶
2. [单选题]要通过消化道传播的肝炎
A. 甲型肝炎
B. 乙型肝炎
C. 丙型肝炎
D. 丁型肝炎
E. 自身免疫性肝炎
3. [单选题]采样测定工作场所化学毒物或粉尘的浓度，反映个体接触水平宜采用
A. TWA
B. MAC
C. TLV-C
D. STEL
E. PELs
4. [单选题]抗原呈递细胞加工处理抗原的场所不包括
A. 溶酶体
B. 蛋白酶体
C. 内质网
D. 线粒体
E. 内体
