【导读】
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1. [单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是
A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
2. [单选题]下列哪个评价方法不是用于水环境质量评价（ ）
A. 比值简单叠加型的水质指数
B. 污染断面的综合污染指数
C. 评分加权征询法
D. 分级污染指数
E. 水质综合污染指数
3. [单选题]为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到
A. 80℃以上
B. 70℃以上
C. 90℃以上
D. 100℃以上
E. 60℃以上
4. [单选题]氟污染的危害不包括
A. 氟斑牙
B. 氟骨症
C. 青春期发育延迟
D. 影响骨骼正常生长
E. 智力低下
