1. [单选题]根据《企业会计制度》及饭店的特点，下列选项中，（ ）应计入餐饮营业成本。
A. 食品原材料成本(raw materials cost)
B. 餐饮员工工资
C. 福利费(welfare expenses)
D. 水电费
2. [单选题]根据复式记账法原理，原则上国际收支平衡表的借方总额和贷方总额（ ）。
A. 相等
B. 借方总额大于贷方总额
C. 贷方总额大于借方总额
D. 无关
3. [多选题]按计税依据分类，税收分为（ ）。
A. 从价税
B. 从量税
C. 流转税
D. 所得税
E. 财产税
4. [单选题]下述各项中，属按工程建设定额生产要素分类的定额是（ ）。
A. 施工定额
B. 预算定额
C. 概算指标
D. 施工定额
5. [单选题]（ ）是组织成员在长期工作中形成的共有价值观、基本信念、行为规范及其物质表现。
A. 组织环境
B. 组织传统
C. 组织形象
D. 组织文化
