
【名词&注释】
遗传变异(genetic variation)、大肠菌群(coliform group)、血清型(serotype)、食品卫生(food hygiene)、物质基础(material base)、嗜肺军团菌(legionella pneumophila)、遗传物质(genetic material)、主要成分(main components)
[单选题]控制病毒遗传变异的主要成分(main components)是( )。
A. 染色体
B. 衣壳
C. 壳粒
D. 核酸
E. 包膜
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举一反三:
[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为( )。
A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
[单选题]志贺毒素的哪种生物活性可以解释感染该细菌后早期出现水样腹泻?( )
A. 神经毒性
B. 细胞毒性
C. 肠毒性
D. 以上都是
E. 以上都不是
[单选题]下列关于军团菌的叙述中正确的是( )。
A. 嗜肺军团菌(legionella pneumophila)有12个血清型
B. 嗜肺军团菌(legionella pneumophila)有15个血清型
C. 嗜肺军团菌(legionella pneumophila)有16个血清型
D. 嗜肺军团菌(legionella pneumophila)有18个血清型
E. 嗜肺军团菌(legionella pneumophila)有20个血清型
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