成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量为( )。

【名词&注释】

催化作用(catalysis)、猕猴桃(kiwifruit)、豆制品(bean products)、口蹄疫病毒(foot-and-mouth disease virus)、脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase)、蛔虫病(ascariasis)、胰脂酶(steapsin)、适宜摄入量(adequate intake)、姜片虫病(fasciolopsiasis)

[单选题]成年男子，轻劳动，膳食脂肪适宜摄入量^{(adequate intake)}为( )。

A. 占总能量的40%～50%
B. 占总能量的10%～20%
C. 占总能量的30%～40%
D. 占总能量的20%～30%
E. 占总能量的50%～60%

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举一反三：

[单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是( )。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶^(steapsin)
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶
E. 肝脂酶

[单选题]维生素A富含于( )。

A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类

[单选题]屠宰后肉品经后熟产酸可杀灭

A. 猪瘟疫病毒
B. 口蹄疫病毒
C. 沙门菌
D. 蛔虫病
E. 姜片虫病^{(fasciolopsiasis)}

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