膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收

【名词&注释】

饮用水(drinking water)、胡萝卜(carrot)、猕猴桃(kiwifruit)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、豆制品(bean products)、摄入量、严重影响(seriously affect)、有利于(beneficial to)、大多数(most)、忽略不计

[单选题]膳食纤维在推荐摄入量的前提下对维生素和矿物质吸收

A. 无影响
B. 影响很小
C. 严重影响^{(seriously affect)}维生素的吸收
D. 对矿物质的吸收影响很大
E. 对大多数^(most)矿物质的吸收影响很大

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[单选题]下列哪种矿物质有利于^{(beneficial to)}恢复肝功能(　　)。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

[单选题]维生素A富含于(　　)。

A. 动物肝脏
B. 柑橘、猕猴桃
C. 未过分加工精细的粮谷类
D. 鱼、蛋黄
E. 豆制品、奶类

[单选题]维生素C在下列哪种环境中极易氧化

A. 中性
B. 酸性
C. 碱性
D. 缺氧
E. 乙醇中

[单选题]无盐饮食的配餐原则错误的是(　　)。

A. 全天食物含钠量不超过1000mg
B. 禁用含碱食物
C. 禁用酱油
D. 禁用酱菜
E. 饮用水忽略不计

[单选题]下列食物富含碘的是

A. 海带
B. 白菜
C. 木耳
D. 胡萝卜
E. 西红柿

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/plrdqz.html