
【名词&注释】
三氯乙烯(trichloroethylene)、指示剂(indicator)、液相色谱法(liquid chromatography)、比色法(colorimetry)、卫生部(ministry of health)、荧光法(fluorescence method)、百里酚酞(thymolphthalein)、氨基酸自动分析仪法
[单选题]食物中氨基酸的国标测定方法为
A. 比色法
B. 微生物法
C. 氨基酸自动分析仪法
D. 高效液相色谱法
E. 荧光法(fluorescence method)
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举一反三:
[单选题]用0.1 000M HCOOH滴定0.1 000MNaOH,其突跃范围为pH=6.74~9.70,此时选用下列哪种指示剂最好
A. 酚酞(变色范围:无色8.0~9.6红)
B. 酚红(黄6.7~8.4红)
C. 中性红(红6.8~8.0黄橙)
D. 甲基红(红4.4~6.2黄)
E. 百里酚酞(thymolphthalein)(无9.4~10.6蓝)
[多选题]我国卫生部1999年发布的六种生物限值中,包括下列哪些
A. 苯
B. 甲苯
C. 一氧化碳
D. 三氯乙烯
E. 铅
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