【名词&注释】
核设施(nuclear facilities)、放射性污染源(radioactive pollution source)、核爆炸(nuclear explosion)
[单选题]以底火传导热为主的烘烤方式，适宜制作()面点。
A. 表面洁白
B. 表面上色
C. 色泽一致
D. 外脆内软
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举一反三：
[单选题]冷盘拼摆有一般拼盘、什锦拼盘和( )之分。
A. 单色拼盘
B. 花色拼盘
C. 三色拼盘
D. 五色拼盘
[单选题]不属于放射性污染源的是()。
A. 核爆炸
B. 核设施
C. 核意久事故
D. 放射性保管食物
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