【名词&注释】
大豆异黄酮(soybean isoflavone)、身心健康(physical and mental health)、能量消耗(energy consumption)、成年人(adult)、专业人员(professional)、卫生法(health law)、全国人大(npc)、转变态度、抗氧化营养素(antioxidant nutrients)、参考答案
[多选题]应用传播策略影响社区居民，促使相关个人及组织掌握知识，转变态度并做出有利于健康的行为，这种活动是指()。
A. 健康传播活动
B. 健康教育活动
C. 健康干预活动
D. 健康咨询活动
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举一反三：
[单选题]我国全国人大(npc)哪一年审议通过了《中华人民共和国食品卫生法》（ ）。
A. 1991年
B. 1995年
C. 1999年
D. 2003年
[单选题]单位对间内对能量消耗的描述正确的是（ ）；
A. 女性>男性
B. 成人>小孩
C. 婴儿〉成人
D. 老年人〉成年人
[多选题]抗氧化营养素(antioxidant nutrients)有助于老年人自由基的消除，以下属于此类营养素的是( )。
A. 硒
B. 维生素B1
C. β-胡萝卜素
D. 半胱氨酸
E. 核黄素
[单选题]二十四小时回顾调查法最适应的时间为（ ）小时。
A. 24
B. 26
C. 48
D. 72
[单选题]下列说法正确的选项是（ ），
A. 食品污染是指食品被外来的和对人体身心健康有害的物质所污染
B. 食品污染是指食品被外来的但对人体身心健康无害的物质所污染
C. 常见的农药中毒是其通过间接污染食物的形式所引起
D. 以上选项均错误
[多选题].下列属于二恶英化合物主要来源的是( )。
A. 含氯有机化合物不完全燃烧通过复杂的热反应形成
B. 氯气漂白
C. 烧烤食品
D. 农药生产
E. 情况不明
[单选题]孕期孕妇体内血浆容积逐渐增加,其峰值出现在()
A. 28-32周
B. 20-24周
C. 35-40周
D. 产前
[多选题]大豆中含有的主要保健功能成分包括__________。
A. 寡糖
B. 卵磷脂
C. 大豆异黄酮
D. 皂苷
E. 花青素
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