符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

【名词&注释】

三氯乙烯(trichloroethylene)、代谢物(metabolite)、记事本(tickler)、笔记本(notebook)、金属元素测定(determining metal elements)、第一天(the first day)、紫外光线(ultraviolet light)、持续上升(uninterrupted upward move)、三氯乙酸(TCA)(trichloroacetic acid (tca))

[单选题]符合食品感官检查的光线条件是(　　)。

A. 单色光线
B. 紫外光线^{(ultraviolet light)}
C. 自然光线
D. 钠光线
E. 荧光灯下

查看答案&解析

举一反三：

[单选题]在采集尿样进行金属元素测定时，一般加入酸的作用是

A. 防吸附和防腐
B. 防挥发和防沉淀
C. 防腐和防干扰
D. 防沉淀和防吸附
E. 防腐、防沉淀、防蒸发和容器壁吸附

[单选题]如果你要进行三氯乙烯的生物监测，采集接触者尿样应该选择的时间是(　　)。

A. 工作周末的班末
B. 工作班末
C. 工作周末的班前
D. 工作班前
E. 接触后的任何时间

[单选题]在采样时，应该把现场详细情况记录在

A. 预先印制好的专业表格上
B. 公文纸上
C. 笔记本上
D. 信纸上
E. 测试单位提供的记事本上

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