1. [单选题]暗适应时间延长是由于缺乏（ ）。
A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 维生素PP
D. 维生素A
2. [多选题]成人体格测量的重要指标有()。
A. 身高
B. 体重
C. 头围
D. 坐高
E. 视力
3. [多选题]有利于糖尿病患者(disease)改善葡萄糖耐量的矿物质为
A. 钠
B. 钙
C. 铬
D. 铜
E. 镁
4. [单选题]切除空回肠后，不会影响下列哪种营养素的吸收
A. 铁
B. 电解质
C. 叶酸
D. 钙
E. 脂溶性维生素
5. [单选题]鱼类蛋白质的含量一般为（ ）。
A. 5%
B. 10%～15%
C. 15%～22%
D. 25%～35%
