1. [单选题]茴香的原产地是( )。
A. 非洲南部
B. 美洲中部
C. 亚洲西部
D. 欧洲北部
2. [单选题]秦式面点中的典型代表品种应首推()。
A. 金钱油塔
B. 白吉膜
C. 羊肉泡馍
D. 炸油糕
3. [单选题]采集野生芥菜的最佳时节是在( )。
A. 初春
B. 盛夏
C. 中秋
D. 初冬
4. [单选题]主食点心的规格分量要比席上点心()
A. 小
B. 一样
C. 大
D. 精致
5. [单选题]客人对餐厅心理要求表现在()。
A. 卫生雅致、舒适、自由
B. 干净、漂亮、物美、价廉
C. 卫生、舒适、价廉、物美
D. 干净、漂亮、舒适、自由
