
【名词&注释】
慢性肾衰竭(chronic renal failure)、精神紧张(psychentonia)、外科病人(surgical patients)、急性肾衰竭(acute renal failure)、癫痫大发作(grand mal epilepsy)、低蛋白饮食(low protein diet)、基础代谢(basal metabolism)、分解代谢(catabolism)、蛋白质营养不良(protein malnutrition)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)
[单选题]下列哪项因素不可能使基础代谢(basal metabolism)水平升高( )。
A. 精神紧张
B. 炎热
C. 摄食过多
D. 寒冷
E. 饥饿
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举一反三:
[单选题]与人体维生素B2的推荐摄入量相似的营养素是( )。
A. 视黄醇
B. 维生素B1
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素C
[单选题]成年人体内含钙总量占体重的
A. 4%~5%
B. 2%~3%
C. 1.5%~2.0%
D. 0.1%~0.5%
E. 0.5%~1.0%
[单选题]下列哪项是细菌性痢疾急性期患者的膳食( )。
A. 冷流质膳食
B. 普通膳食
C. 清流质膳食
D. 半流质膳食
E. 管饲要素膳食
[单选题]下列食品含钙量丰富而且吸收率也高的是( )。
A. 牛奶
B. 鸡肝
C. 鸡蛋
D. 动物血
E. 豆类
[单选题]低蛋白饮食+必需氨基酸疗法的禁忌证是( )。
A. 慢性肾衰竭透析前
B. 急性肾衰竭不伴有分解代谢(catabolism)亢进
C. 尿毒症患者术前
D. 尿毒症患者术后
E. 慢性肾衰竭合并意识障碍
[单选题]根据血浆必需氨基酸(EAA)和非必需氨基酸(NEAA)比值可判定蛋白质营养状况(protein nutritional status)。中度以上蛋白质营养不良(protein malnutrition)的外科病人,EAA与NEAA的比值为( )。
A. <2.2
B. <1.8
C. >2.2
D. >1.8
E. 1
[单选题]小儿癫痫大发作后的营养治疗方案是( )。
A. 无氮流质膳食
B. 高能量膳食
C. 普通膳食
D. 补水
E. 不能给予饮水与饮食
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