【名词&注释】
超螺旋(superhelix)、DNA双螺旋(dna double helix)、发生规律性、磷酸二酯键(phosphodiester bond)、双螺旋分子(double-helical molecule)
[单选题]DNA变性是指
A. 双股DNA解链成单股DNA B. 单股DNA恢复成双股DNA C. DNA形成超螺旋 D. DNA分子超螺旋解开 E. 磷酸二酯键断裂