【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、精氨酸(arginine)、需要量(requirement)、赖氨酸(lysine)、调味品(condiment)、色氨酸(tryptophan)、是什么(what is)、专业对口(fitting in speciality)、类蛋白质(proteinoid)、参考答案
[多选题]在选择职业的过程中，你最看重的是什么(what is)?( )
A. 专业对口(fitting in speciality)
B. 薪水的高低
C. 公司的名气
D. 能否发挥自己的才能
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举一反三：
[单选题]下列不属于维生素D缺乏的原因是（ ）。
A. 维生素D及钙、磷摄入不足
B. 阳光照射不足
C. 维生素D及钙磷的肠道吸收障碍
D. 肝、肠疾病时可直接影响维生素D的正常合成代谢
[单选题]关于维生素描述正确的是( )。
A. 是维持人体正常功能的一类无机化合物
B. 体内完全不能合成
C. 需要量很小
D. 可构成身体组织
[单选题]乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（ ）还是粮谷类蛋白质(proteinoid)提高生物价最好的补充。
A. 蛋氨酸
B. 精氨酸
C. 赖氨酸
D. 色氨酸
[单选题]下列调味品与患高血压有关的是? ( )
A. 胡椒面
B. 食盐
C. 味精
[多选题]女性，公务员，肥胖伴空腹血糖升高，其能量需要是
A. 83.68～104.60kJ/（kg·d）［20～25kcal/（kg·d）］
B. 104.60～125.52kJ/（kg·d）［25～30kcal/（kg·d）］
C. 125.52～146.44kJ/（kg·d）［30～35kcal/（kg·d）］
D. 146.44kJ/（kg·d）［35kcal/（kg·d）］
E. 146.44～167.36/（kg·d）［35～40kcal/（kg·d）］
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