【名词&注释】
苯丙氨酸(phenylalanine)、抗坏血酸(ascorbic acid)、先天性心脏病(congenital heart disease)、矿物质(mineral)、口蹄疫(foot and mouth disease)、胃肠炎(gastroenteritis)、营养素(nutrient)、参考答案、茶多酚类、水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)
[判断题]油炸食物营养丰富宜多食用。(判断题)
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]人畜共患的疾病有（ ）。
A. 高血压
B. 先天性心脏病
C. 口蹄疫
D. 急性胃肠炎
[多选题]水果与蔬菜一样，主要提供（ ）。
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 维生素
D. 矿物质
E. 脂肪
[单选题]水溶性抗氧化剂(water-soluble antioxidants)主要用予（ ）。
A. 防止食品氧化变色
B. 可以多用
C. 破坏维生素
D. 不能用于冷冻食品
[多选题]减轻体重、预防肥胖的最佳膳食是( )。
A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/pexen7.html
