1. [单选题]NaOH标准溶液应贮存在( )容器中
A. 棕色磨口瓶
B. 容量瓶(volumetric flask)
C. 广口瓶
D. 塑料瓶
2. [单选题]银盐法测定砷时，为了避免反应过缓或过激，反应温度应控制在( )作用。
A. 15℃
B. 20℃
C. 25℃
D. 30℃
3. [单选题]活力高的麦芽，其浸出液应有( )的浸出物。
A. 1.0～1.5%
B. 2.0～2.5%
C. 3.0～3.5%
D. 4.0～4.5%
4. [单选题]固体类培养基中所用琼脂量大约为（ ）。
A. 0.2%-0.5%
B. 1.5%-2%
C. 4%-5%
D. 3%-4%
5. [单选题]测白酒中（ ）时，将装有样品的蒸发皿(evaporating dish)蒸干后，放入干燥箱内烘干至恒重。
A. 酒精度
B. 总酸
C. 甲醇
D. 固形物
6. [单选题]下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是( )。
A. 清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上
B. 固态白酒的总酸比液态法白酒高
C. 白酒的香味成份总酯越高越好
D. 极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
7. [单选题]防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的( )不包括在内。
A. 食盐
B. 苯甲酸
C. 苯甲酸钠
D. 山梨酸
8. [单选题]烟煤的奥亚膨胀度测定中，电位差计(potentiometer)精度为（）
A. 0.5级
B. 1级
C. 1.5级
D. 2.0级
9. [单选题]化学试剂标志等级二级品的瓶签颜色是( )
A. 绿色
B. 红色
C. 蓝色
D. 黄色
10. [单选题]职业的特征具有范围的有限性、内容上的( )和形式上的( )特征。
A. 稳定性和连续性、多样性
B. 多样性、稳定性和连续性
C. 局限性、多样性
D. 稳定性、连续性
