可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

【名词&注释】

内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、应用领域(application field)、肠毒素(enterotoxin)、医疗机构(medical institutions)、神经毒素(neurotoxin)、原始记录(original record)、流式细胞(flow cytometry)、鲎试验(limulus test)、分离法(separation method)

[单选题]可疑食品中菌落总数的计数应选择(　　)。

A. Baird-Parker平板
B. MYP平板
C. MMA平板
D. 血平板
E. 营养琼脂平板

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举一反三：

[单选题]决定引物与模板退火温度的因素是(　　)。

A. 引物与模板的长度
B. 引物与模板的GC含量
C. 模板的长度和GC含量
D. 引物的长度和GC含量
E. 模板的长度与引物的GC含量

[单选题]淋巴细胞类型鉴定主要是通过检测淋巴细胞的(　　)。

A. 形态体积
B. 体积
C. 表面标志
D. 分泌细胞因子的类型
E. 与特异性抗体结合的能力

[单选题]关于实验记录和管理的描述，不正确的是(　　)。

A. 对原始记录^{(original record)}的任何更改应有修改人签字并注明日期
B. 实验室应建立对实验活动记录进行识别、收集、存放、维护等程序
C. 实验记录仅能以纸质形式存储
D. 实验室应具备适宜的实验记录存放条件
E. 所有记录应易于阅读，便于检索

[单选题]在经典的微生物学试验中，鲎血蓝细胞具有特殊的应用领域；请问鲎试验^{(limulus test)}用于对何种物质的测定？(　　)

A. 外毒素
B. 类毒素
C. 内毒素
D. 神经毒素
E. 肠毒素

[单选题]对于以下实验室内菌(毒)株的管理，不正确的是(　　)。

A. 实行双人双锁管理
B. 领用、销毁菌株必须进行登记
C. 菌株为便于使用可以随时存放在临时冰箱
D. 发现菌株丢失时，立即进行报告
E. 需要单位经过申请和审批程序

[单选题]可以通过检测淋巴细胞的某些表面标志，来确定细胞的不同类型的方法不包括(　　)。

A. 免疫荧光法
B. 磁珠分离法^{(separation method)}
C. 淘选法
D. 流式细胞^{(flow cytometry)}术
E. PCR

[单选题]消毒后医疗机构污水直接排入地表水体时，总余氯应小于(　　)。

A. 0.5mg
B. 0.65mg
C. 0.75mg
D. 1.0mg
E. 1.5mg

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