1. [单选题]餐厅领班的岗位职责是应有效地(effectively)()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
A. 督导
B. 协助
C. 帮助
D. 指挥
2. [单选题]树立()，建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链，共同创造一个优良的服务待客环境。
A. 竞争意识、岗位意识、团队意识
B. 服务意识、精品意识、质量意识
C. 大局意识、首都意识、角色意识
D. 全局意识、合作意识、换位意识
3. [单选题]将客房原始记录加工整理成管理资料，一般分为检查、整理和( )三个阶段。
A. 上报
B. 统计
C. 分析
D. 分类
