食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、热效应(thermal effect)、从业人员(jobholder)、矿物质(mineral)、医务人员(medical staff)、医疗机构(medical institutions)、重要依据(important basis)、人员行为规范

[单选题]食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是

A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物

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举一反三：

[单选题]《医疗机构^{(medical institutions)}从业人员行为规范》的执行和实施情况，应列入

A. 医疗机构^{(medical institutions)}校验管理和医务人员年度考核
B. 定期考核和医德考评
C. 医疗机构^{(medical institutions)}等级评审
D. 医务人员职称晋升、评先评优的重要依据^{(important basis)}
E. 以上都对

[单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. 旷乳球蛋白
E. β-乳球蛋白

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