
【名词&注释】
病原菌(pathogen)、大肠菌群(coliform group)、血清型(serotype)、恢复期(convalescence)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、军团菌(legionella)、蛋白胨(peptone)、排气口(exhaust port)、选择性培养基(selective medium)、革兰氏阴性(gram negative)
[单选题]实验室已分离的病原菌因突变丧失致病能力的,可通过( )。
A. 高营养培养基进行修复
B. 增菌液多次传代复苏
C. 接种实验动物进行复壮
D. 肉汤培养液多次培养
E. 选择培养基进行修复
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举一反三:
[单选题]朊病毒是一种完全是或主要是下列哪一种成分组成的大分子?( )
A. 蛋白质
B. 壳膜
C. 包膜
D. RNA
E. DNA
[单选题]当烤箱内发生燃烧时应( )。
A. 立即断电
B. 立即打开箱门
C. 立即打开排气口(exhaust port)
D. 等待温度下降
E. 取出物品
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量,推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
[单选题]检测病毒的抗原,在疾病的哪期最易查得?( )
A. 潜伏期
B. 前驱期
C. 急性期
D. 恢复期
E. 康复期
[单选题]下列关于军团菌的叙述中正确的是( )。
A. 嗜肺军团菌有12个血清型
B. 嗜肺军团菌有15个血清型
C. 嗜肺军团菌有16个血清型
D. 嗜肺军团菌有18个血清型
E. 嗜肺军团菌有20个血清型
[单选题]关于沙门菌检验,错误的是( )。
A. 经加工的食品均应经过前增菌
B. 未经加工的食品不必经过前增菌
C. 前增菌培养基为缓冲蛋白胨(peptone)水
D. 增菌培养基为氯化镁孔雀绿增菌液
E. 分离培养基为麦康凯培养基
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