【名词&注释】
微量元素(trace element)、胡萝卜(carrot)、黄花菜(daylily)、大白菜(chinese cabbage)、办公室(office)、核桃仁(walnut kernel)、酒店服务员、参考答案、轻体力劳动(light activity)、油性皮肤(oil skin)
[判断题]售货员属于中等体力劳动。（ ）
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举一反三：
[单选题]1IU维生素A相当于（ ）μg视黄醇。
A. 0．1
B. 0．3
C. 1
D. 6
[多选题]适合油性皮肤(oil skin)选用的食物组有( )。
A. 胡萝卜、竹笋、大白菜
B. 花生、核桃、挂圆肉
C. 荔枝、核桃仁、奶酪
D. 莲藕、黄花菜、荸荠
E. 椰子、银鱼、鸡肉
[多选题]人体必需微量元素中含量最多的是
A. 碘
B. 锌
C. 铜
D. 钙
E. 铁
[多选题]脂肪还可以起到()的作用。
A. 保护心脏
B. 保护器官
C. 减少摩擦
D. 保持体温
[多选题]用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )
A. 冰箱内的生熟食物必须分开放置
B. 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净
C. 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质
D. 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
[多选题]嘌呤含量最高的食物是()
A. 谷类
B. 肉汤
C. 豆类
D. 蔬菜E水果
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