【名词&注释】
能量代谢、食用菌(edible fungi)、大肠菌群(coliform group)、葡萄球菌(aureus)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、流感嗜血杆菌(haemophilus influenzae)、肠道致病菌(enteric pathogenic bacteria)、细菌学检验(bacteriological analysis)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、原生生物界(protista)
[单选题]共同培养时，菌落呈现“卫星现象”的两种细菌是
A. 空肠弯曲菌和流感嗜血杆菌
B. 空肠弯曲菌和金黄葡萄球菌
C. 流感嗜血杆菌和金黄葡萄球菌
D. 流感嗜血杆菌和霍乱弧菌
E. 金黄葡萄球菌和霍乱弧菌
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举一反三：
[单选题]动物试验常用于检测细菌的：
A. 质粒
B. 基因变异
C. 型别
D. 产毒性
E. 能量代谢
[单选题]病毒复制周期中隐蔽期是指：
A. 吸附
B. 穿入
C. 脱壳
D. 生物合成
E. 成熟装配
[单选题]细胞培养技术全过程的关键是
A. 保持培养器皿的高度清洁
B. 调节血清浓度
C. 调节pH
D. 防止污染
E. 确定细胞传代的时机
[单选题]在生物界分类中食用菌属于
A. 病毒界
B. 真菌界
C. 原核原生生物界(protista)
D. 真核原生生物界(protista)
E. 以上都错
[单选题]食品的卫生学细菌检验指标是
A. 菌落总数和大肠菌群
B. 菌落总数和链球菌
C. 链球菌和大肠菌群
D. 菌落总数和葡萄球菌
E. 菌落总数和沙门菌
[单选题]大肠埃希菌在SS琼脂上生长呈
A. 浅红色
B. 紫红黑色
C. 微黄色
D. 无色
E. 黑色
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