将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

【名词&注释】

水溶性(water-soluble)、六六六(bhc)、环己烷(cyclohexane)、比色法(colorimetry)、广泛应用、离子化(ionization)、专一性(specificity)、石油醚萃取(petroleum ether extraction)

[单选题]将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化，测得的灰分为

A. 水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

举一反三：

[多选题]对于酶的专一性^{(specificity)}，叙述正确的是

A. 酶对底物有较高的选择性
B. 可分为相对专一性^{(specificity)}、绝对专一性^{(specificity)}和立体异构专一性^{(specificity)}3类
C. 立体异构专一性^{(specificity)}包含旋光异构专一性^{(specificity)}和立体异构专一性^{(specificity)}
D. 一种酶可同时具有绝对专一性^{(specificity)}和立体异构专一性^{(specificity)}
E. 一种酶不可同时具有绝对专一性^{(specificity)}和立体异构专一性^{(specificity)}

[单选题]水中有机氯农药测定方法有比色法、薄层法和气相色谱法等，其中灵敏度最高，且被广泛应用的方法是

A. 比色法
B. 薄层法
C. 气相色谱法-氢火焰离子化^(ionization)检测器
D. 气相色谱法-电子捕获检测器
E. 气相色谱法-火焰光度检测器

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/p90y74.html