【导读】
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1. [单选题]两性和等电点，与硝酸反应（ ）都是氨基酸的化学性质。
A. 旋光反应 B. 吸光性质 C. 与甲醛反应 D. 疏水性质
2. [单选题]为了判断某分析方法的准确度和分析过程中是否存在系统误差，应采取( )。
A. 空白试验 B. 回收试验 C. 对照试验 D. 平行测定(parallel determination)
