【导读】
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1. [单选题]关于食品检验的主要作用，下列说法错误的是()。
A. 对食品生产和加工进行全面质量控制和管理
B. 提高生产企业产品的知名度
C. 对进出口食品的质量进行把关
D. 为食品质量纠纷的解决提供技术依据
2. [单选题]果酒、葡萄酒中二氧化硫(sulfur oxides)的分析步骤中，开启真空泵，抽气10min，取下()，用氢氧化钠标准溶液(standard solution of sodium hydroxide)滴定至重现橄榄绿色即为终点。
A. 短颈球瓶
B. 冷凝管
C. 通气管
D. 梨形瓶
3. [多选题]手部在清洗后的消毒方法，包括()。
A. 干手机烘干
B. 消毒液(disinfection solution)浸泡
C. 涂擦消毒剂后搓手
