1. [单选题]某患者突然出现高热、乏力,伴有腓肠肌疼痛、眼结膜出血及淋巴结肿大。印象诊断是钩体病。该病原体的主要传染源(source of infection)和储存宿主是( )
A. 猪和犬
B. 鼠和犬
C. 鼠和猪
D. 牛和马
E. 羊和牛
2. [多选题]克罗恩(Crohn)病好发部位是
A. 十二指肠
B. 胃
C. 回肠
D. 食管
E. 结肠
3. [单选题]新型隐球菌的主要传播方式是( )
A. 患者—粪便—消化道
B. 鸽子—粪便—呼吸道
C. 患者—咳痰—飞沫
D. 患者—粪便—呼吸道
E. 人虱—粪便—破损皮肤
4. [单选题]下列观点描述正确的是
A. 术后创伤患者均处于高代谢状态
B. 危重患者的能量应该过量补充，防止出现能量不足
C. Harris－Benedict可以估计正常人体的能量消耗值，适用于各种疾病状态的患者
D. 术后给予患者足够的能量、蛋白质和其他必需营养成分，体内蛋白质的净分解率会降低
E. 在应激状态下，给予高蛋白营养可以逆转蛋白质的分解代谢(catabolism)，提高净蛋白质合成率，改善氮平衡
5. [单选题]胃的下口称( ),即胃的出口,与十二指肠相接。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃窦
D. 胃底
6. [多选题]以下属于食品化学性污染的是
A. 食品发生霉变
B. 包装材料(packaging material)溶入食品
C. 食品吸附放射性元素(radioactive element)
D. 滥用食品添加剂
E. 酒中含有甲醇
7. [单选题]下述除哪一项外,均为细菌生长繁殖的条件( )
A. 酸碱度
B. 营养物质
C. 温度
D. 气体环境
E. 溶解度
8. [单选题]血液和组织液进行物质交换最重要的方式是
A. 滤过和重吸收
B. 扩散
C. 吞饮
D. 主动转运
E. 被动转运
9. [多选题]肥胖的内在原因( )。
A. 遗传因素
B. 瘦素
C. 脂肪组织的变化
D. 吃得太多
E. 运动少
10. [多选题]食物中毒的发病特点是
A. 中毒患者的临床表现相似
B. 发病潜伏期短
C. 发病与食物有关
D. 人与人之间传染
E. 一种与食物相关的慢性病
