【导读】
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1. [单选题]成本核算在厨房范围内主要是对()的成本核算。
A. 主料 B. 辅料 C. 调料 D. 原料
2. [单选题]含草酸较多的蔬菜品种是( )
A. 西红柿 B. 莲藕 C. 草石茧 D. 菠菜
