【导读】
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1. [单选题]牛奶中含量相对较少的矿物质是
A. 钙 B. 磷 C. 钾 D. 钠 E. 铁
2. [单选题]优质蛋白质主要来源于( )。
A. 大米 B. 肉蛋奶类 C. 蔬菜 D. 水果 E. 小麦
3. [单选题]以下属于多糖的是( )。
A. 木糖 B. 淀粉 C. 果糖 D. 蔗糖 E. 核糖
