【名词&注释】
致癌物(carcinogen)、谷胱甘肽过氧化物酶(glutathione peroxidase)、呼吸困难(dyspnea)、乙肝病毒表面抗原(hepatitis b surface antigen)、苦杏仁(bitter almond)、有利于(beneficial to)、内源性、实际上(actually)、植物种子(plant seed)、正电荷(positive charge)
[单选题]血清白蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷(positive charge)（ ）
A. pH4.0
B. pH5.0
C. pH7.0
D. pH6.0
E. pH8.0
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举一反三：
[单选题]对乙肝病毒表面抗原的叙述不正确的为（ ）
A. HBsAg含有四种亚型
B. 三种HBV颗粒均含有HBsAg
C. 检出HBsAg表示患乙型肝炎
D. 检出抗HBs表示已获免疫力
E. HBsAg滴度高， HBeAg检出率也高
[多选题]粮豆在农田生长期和收割时混杂的有毒植物种子(plant seed)有( )。
A. 麦角
B. 毒麦
C. 菜籽
D. 麦仙翁籽
E. 苍耳子
[单选题]一小孩在吃完杏子后又将生杏仁砸开食用，后出现呼吸困难，呼吸不规则，呼气中有苦杏仁味道，可能的中毒致病因子为（ ）
A. 毒蛋白
B. 氰苷
C. 生物碱
D. 毒肽类
E. 鞣酸中毒
[单选题]下列哪项不是遗传毒性致癌物的特点
A. 其原型或经代谢活化后具有DNA反应活性
B. 作用一般是不可逆的
C. 其原型或经代谢活化后具有致突变性
D. 具有可检测的阈剂量
E. 绝大部分的遗传毒性致癌物的原型或经代谢活化后为亲电子物
[单选题]有利于恢复肝功能的矿物质为
A. 硒
B. 碘
C. 汞
D. 钠
E. 铅
[多选题]健康的学龄前儿童铁缺乏常有如下几方面原因( )。
A. 生长发育快
B. 内源性铁少
C. 摄入的铁少
D. 损失的铁多
E. 铁的吸收率高
[多选题]营养素对基因组结构和稳定性影响的作用靶点包括（ ）
A. DNA
B. RNA
C. 组蛋白
D. 酶
E. 辅酶
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